ブラックベリーは、果物屋さんなどでもほとんど見かけず、収穫した実を味わうには家庭での栽培しかありません。古くから欧米で栽培されてきた丈夫で育てやすいブラックベリーは酸味と風味がゆたかで、ジャムなどにも適しています。
ブラックベリー‘ブラック サテン’Rubus fruiticosus ‘Black Satin’は果実の平均果実の大きさが約3～4センチ位になるトゲなし大実果実です。ジューシーでとてもおいしい実をつけます。ジャム、加工はもちろん種が従来のブラックベリーに比べ、口の中に残る感じが少ないので生食にも向きます。